Raphi Burki / Önologe

Nach zwei abgeschlossenen Ausbildungen studierte Raphi schliesslich Önologie an der Hochschule in Geisenheim (D). Seit 2009 ist er als Önologe bei Weinbau Ottiger angestellt. Dreimal im Jahr reist er zudem nach Neuseeland, wo er bei Johner Estate in Masterton für die Trauben- und die Weinproduktion verantwortlich ist.