2019 Pinot Noir Luzern
50 cl
50 cl 13.5 % Vol. AOC Luzern
Vergärung und Ausbau
Gekühlte Maischestandzeit vor der Gärung, dann traditionelle Maischegärung bei 28°C mit manueller Tresterflutung. Biologischer Säureabbau und leichte Filtration. Lagerung in Edelstahlbehältern.
Herkunft:
Kanton Luzern
Rebsorte:
Pinot Noir (Blauburgunder)
Serviertemperatur: 16-18 °C
Lagerung: 1-5 Jahre
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Verschluss: Drehverschluss