2018 Pinot Noir Rosenau
75 cl

20,00 CHF
Artikelnummer: 171310
Glänzendes Rubin, Aromen von roten und schwarzen Früchten, leichte Würzigkeit, auch rauchige Noten. Feiner, abgerundeter Pinot mit elegantem Ausklang. Dieser Lagenwein passt zu hellem Fleisch, Geflügel, Grilladen, zu Hartkäse, Reis- und Gemüsegerichten und zu Pasta.

Datenblatt 2018

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75 cl 13.5% Vol. AOC Luzern

Vergärung und Ausbau
Gekühlte Maischestandzeit vor der Gärung, dann traditionelle Maischegärung bei 28°C mit manueller Tresterflutung. Biologischer Säureabbau und leichte Filtration. Lagerung in Edelstahlbehältern.

Herkunft:
Rosenau, Kastanienbaum
Rebsorte:
Pinot Noir (Blauburgunder)

Serviertemperatur: 16-18 °C
Lagerung: 1-5 Jahre
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Verschluss: Drehverschluss