2018 Merlot Rosenau
150 cl
150 cl 13,5 % Vol. AOC Luzern
Vergärung und Ausbau
Traditionelle Maischegärung in Maischegärtank mit mechanischer Pigeage (Trester Stossen). Biologischer Säureabbau und Lagerung in teils neuen Piècen. Nach neunmonatiger Reifung Abfüllung ohne Filtration.
Herkunft:
Rosenau, Kastanienbaum
Rebsorte:
Merlot
Serviertemperatur: 16-18 °C
Lagerung: 3-6 Jahre
Gesamtsäure: 5,0 g/l
Verschluss: Drehverschluss BVS30x60