2018 Garanoir Rosé Rosenau
75 cl

20,00 CHF
Artikelnummer: 181550
Feinfruchtige Düfte von Erdbeeren und Süsskirsche. Parfüm von weissem Pfeffer und Quitte. Füllig im Gaumen und komplex. Frischer Eindruck mit vifer Säure und leicht herbem Ausklang. Ein toller Rosé zu leichten Gerichten, Fisch und Meeres-früchten.

Datenblatt 2018

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75 cl 13.0 % Vol. AOC Luzern

Vergärung und Ausbau
Kurze Maischestandzeit während 24 Stunden, dann frühzeitige Pressung der Trauben, um die rosa Farbe sowie eine gewisse Struktur im Gaumen zu gewinnen. Restliche Vergärung im Stahltank, ohne Säureabbau ausgebaut.

Herkunft:
Rosenau, Kastanienbaum
Rebsorte:
Garanoir

Serviertemperatur: 10-12 °C
Lagerung: 1- 4 Jahre
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Verschluss: Drehverschluss 30x60