2017 Merlot Rosenau
150 cl

62,00 CHF
Artikelnummer: 171456
Schönes Granatrot mit violetten Reflexen. Intensive Düfte von roten Kirschen und etwas Cassis, unterstützt durch Röstnoten wie Tabak, Kaffee und Gewürzen. Kräftig im Gaumen mit vielschichtiger Struktur und samtener Eleganz. Zu rotem Fleisch oder zu Risotto.

Datenblatt 2017

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150 cl 13,5 % Vol. AOC Luzern

Vergärung und Ausbau
Traditionelle Maischegärung in Maischegärtank mit mechanischer Pigeage (Trester Stossen). Biologischer Säureabbau und Lagerung in teils neuen Piècen. Nach neunmonatiger Reifung Abfüllung ohne Filtration.

Herkunft:
Rosenau, Kastanienbaum

Rebsorte:
Merlot

Serviertemperatur: 16-18 °C
Lagerung: 3-6 Jahre
Gesamtsäure: 5,0 g/l
Verschluss: Drehverschluss BVS30x60