2017 Pinot Noir Lime Hill
75 cl

Anbau:
Nach ökologischen Richtlinien Verzicht auf Herbizide und Pestizide, natürliche Begrünung.

Vinifizierung:
100 % Handlese, Mazeration und Vergärung während 3 Wochen. Ausbau auf der Feinhefe in französischem Barrique (20 % Neuholz) während 12 Monaten. Abfüllung ohne Schönung und Filtration.

Degustationsnotiz:
mittelkräftiges Rubinrot. Rotfruchtig, rote Kirsche, reife Himbeeren, feinkörniges, kreidiges Tanin.

Auszeichung:
Gold im Mondial des Pinots 2018 Shop

Lagerung: 3 - 10 Jahre
Servicetemperatur: 12 - 14° C