Weiss
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Riesling-Silvaner VdP Suisse
Dezente Blütendüfte und fruchtige Aromen. Im Gaumen ausgewogen mit leichter Süsse und frischer, lebendiger Säure. Langer, harmonischer Ausklang. Eignet sich als Apéritifwein, zu Weichkäse, zu allen Süsswasserfischen, Meeresfrüchte und zu Spargeln. Shop
Lagerung: 1 - 3 Jahre
Servicetemperatur: 8 - 10° C
75 cl / Fr. 17.50 / Jahrgang 2017
Riesling-Silvaner Luzern AOC
Frischfruchtiger Weisswein mit Aromen von Pfirsich, Melone und Aprikose. Gehaltvoll im Gaumen mit viel Frische und anhaltender Länge. Ideal als Apéritifwein, zu Weichkäse, zu allen Süsswasserfischen, Meeresfrüchten und zu Spargeln. Shop
Lagerung: 1 - 3 Jahre
Servicetemperatur: 8 - 10° C
75 cl / Fr. 17.50 / Jahrgang 2016 *AUSVERKAUFT
50 cl / Fr. 11.50 / Jahrgang 2016 *AUSVERKAUFT
Wegen Frost im Frühjahr 2017 gibt es leider keinen Riesling-Silvaner Luzern 2017!
Riesling-Silvaner Rosenau AOC
Blütendüfte von Apfel, Aprikose und Pfirsich. Im Gaumen gehaltvoll, mineralisch und ausgewogen. Langer Ausklang mit milder, bekömmlicher Säure. Toller Apéritifwein, passend zu Käse und Gebäck. Hervorragender Begleiter von Süsswasserfischen und Spargeln. Shop
Lagerung: 1 - 3 Jahre
Servicetemperatur: 8 - 10° C
75 cl / Fr. 18.00 / Jahrgang 2017
Riesling-Silvaner Auslese Rosenau AOC
Intensive Düfte von Holunder und Grapefruit, Stachelbeeren und etwas Cassis. Vielschichtig im Gaumen mit feiner Säure und anhaltenden Aromen. Ausdruckstarker Wein mit Eleganz. Begleitet perfekt Fisch, Meeresfrüchte, Spargeln oder asiatische Speisen. Shop
Lagerung: 1 - 3 Jahre
Servicetemperatur: 8 - 10° C
75 cl / Fr. 21.00 / Jahrgang 2016
Muscat Oliver Rosenau AOC
Unser Muscat Oliver ist das «Chanel No.5» unter den Weissweinen: Betörend in Nase und Gaumen, verführt er jeden anspruchsvollen Wein-Romantiker.
Düfte von Rosen, Muskat und Zitrusfrüchten. Ausgewogenes
und liebliches Süsse-Säure-Spiel im Gaumen. Wunderbar anhaltende Aromafülle. Zu Apéritifs, zu Spargeln, asiatischen Gerichten und Käse. Oder einfach so. Shop
Lagerung: 1 - 3 Jahre
Servicetemperatur: 8 - 10° C
50 cl / Fr. 15.50 / Jahrgang 2016
Sauvignon Blanc Rosenau AOC
Sauvignon Blanc wird traditionell im Loiretal angebaut. Aber auch bei uns entwickelt er seine Höchstform mit den typischen Aromen – frisch, eigenwillig und mineralisch.
Intensive Düfte von Holunder und Grapefruit, Stachelbeeren und etwas Cassis. Vielschichtig im Gaumen mit feiner Säure und anhaltenden Aromen. Ausdrucksstarker Wein mit Eleganz. Begleitet perfekt Fisch, Meeresfrüchte, Spargeln oder asiatische Speisen. Shop
Lagerung: 1 - 3 Jahre
Servicetemperatur: 8 - 10° C
75 cl / Fr. 25.00 / Jahrgang 2017
Solaris Oberrüti AOC
Bei den meisten Weinfreundinnen und Weinliebhabern nicht weniger als Liebe auf den ersten Blick. Die Weine sind sehr dicht und füllig und begeistern mit ihrer Komplexität und einem extravaganten Süsse-Säure-Spiel.
Frühreife Sorte mit hohen Zuckerwerten. Der Wein zeigt intensive Düfte von Aprikosen, Pfirsich und Honig. Die spürbare Süsse und die frische Säure harmonieren auf elegante Weise. Zu Vorspeisen, Kartoffelgerichten, asiatischen Gerichten, Fisch und rezentem Käse. Shop
Lagerung: 1 - 4 Jahre
Servicetemperatur: 8 - 10° C
75 cl / Fr. 24.00 / Jahrgang 2016 *AUSVERKAUFT
Pinot Gris Rosenau AOC
Wie der Pinot Noir reift auch der Pinot Gris auf unserem Rebberg optimal aus. Das Ergebnis ist ein tiefer, kräftiger Weisswein: perfekt zu hellem Fleisch, kräftigen Fischgerichten und Meeresfrüchten.
Reiffruchtige Düfte von Honig und Melonen. Gut eingebundene Röstaromen. Weicher Auftakt im Gaumen. Gehaltvoll, mit kräftiger Struktur und feinen Tanninen. Lange, nachhaltige Aromatik. Passt zu hellem Fleisch, zu Fisch oder
zu Käse. Shop
Lagerung: 2 - 5 Jahre
Servicetemperatur: 8 - 10° C
75 cl / Fr. 26.00 / Jahrgang 2016
Viognier VdP Suisse
Aromatischer Duft von Aprikose, Pfirsich und Veilchen. Im Gaumen frisch, kraftvoll und angenehm geschmeidig.
Der Viognier stammt ursprünglich aus dem Rhônetal und erfreut sich immer grösserer Beliebtheit als Begleiter von edlem Fisch, Geflügel oder Krustentieren. Shop
Lagerung: 1 - 3 Jahre
Servicetemperatur: 8 - 10° C
75 cl / Fr. 17.50 / Jahrgang 2016
Quintett VdP Suisse
Viognier, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer.
Aromen von Aprikosen, Honig und dezenten Vanillenoten.
Eleganter Weisswein mit Kraft und Frische, passend zu Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und Käsegerichten. Shop
Lagerung: 1 - 3 Jahre
Servicetemperatur: 8 - 10° C
75 cl / Fr. 17.50 / Jahrgang 2017
Le Blanc Luzern Cuvée AOC
Le Blanc ist ein Cuvées aus Pinot Gris und Pinot Noir: Wir entziehen der Rotweinmaische kurz nach dem Abbeeren den Most des Pinot Noir. Dieses Verfahren heisst «Saignée». Es führt zu einer höheren Konzentration an Farbstoffen, Aromen und Tanninen im verbleibenden Saft. Der Ausbau während 9 Monaten in französischen Barriques, unter regelmässigem Aufrühren (Bâtonnage) der Feinhefe, macht aus diesem kräftigen Weisswein ein echtes Highlight.
Vielschichtige Aromen von Vanille, Tabak, Aprikosen und Honig. Viel Schmelz und anhaltende Gaumenaromatik. Im Gaumen dicht, von guter Struktur und beachtlicher Länge. Zu Rauchfleisch und zu hellem Fleisch, sehr gut auch zu kräftigem Fisch und Krustentieren.
zu Käse. Shop
Lagerung: 2 - 5 Jahre
Servicetemperatur: 10 - 12° C
75 cl / Fr. 26.00 / Jahrgang 2017
Vin Mousseux Rosenau Brut AOC
Unser Schaumwein wird im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt. Basis: Pinot Noir. Er ist also nicht nur aufgrund des Verfahrens ein enger Verwandter des Champagners.
Dezente Hefenoten und feine Aromen von Aprikosen, Beeren und Mandeln. Feinperlige Frische mit milder Säure. Ein wunderbar eleganter und festlicher Schaumwein. Shop
Lagerung: 1 - 5 Jahre
Servicetemperatur: 6 - 8° C
75 cl / Fr. 30.00 / Jahrgang 2017
Le Petit Mousseux AOC
Ist er nicht verführerisch, unser Petit Mousseux? Und wissen Sie was? Er verspricht nicht zu viel. Leicht süss ist er und er prickelt angenehm auf der Zunge und am Gaumen. Riesling Sylvaner und Sauvignon Blanc sorgen für ein volles Aromabouquet aus Passionsfrucht, Grapefruit und Holunder, gefolgt von knackig-frischen Limetten.Shop
Lagerung: 1 - 3 Jahre
Servicetemperatur: 6 - 8° C
75 cl / Fr. 19.00 / Jahrgang 2016
Süsswein Rosenau AOC
Unser Süsswein setzt dem Sortiment die funkelnde Krone auf. Vier Traubensorten verschmelzen zu einem fantastischen Feuerwerk der Aromen. Seine intensive Süsse erfreut den Gaumen, die tragende Säure wirkt angenehm ausgleichend. Und sein äusserst lang anhaltender Abgang macht den Genuss vollkommen.
Bernsteinfarben, mit betörendem Bukett von Rosen, Quitten, Honig und Caramel. Frische Süsse mit schöner Säure. Köstlich zu Foie gras, Blauschimmelkäse, Tarte Tatin und Bitterschokolade. Pinot Noir, Pinot Gris, Muscat Oliver und Riesling-Silvaner. Shop
Lagerung: 2 - 12 Jahre
Servicetemperatur: 10 - 12° C
37.50cl / Fr. 42.00 / Jahrgang 2014
